Las manitas de este animal son toda una delicia.
PRESENTACIÓN
Bandeja de 900 gramos aproximadamente con 2 manitas.
Envasado al vacío.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Producto fresco y apto para congelar.
Conservación entre 2ºC y 5ºC.
Consumo preferente 12 días a partir de la fecha de envasado.
Carne certificada por (CCPAE).
Apta para celíacos.
IDEAS PARA PREPARAR ESTAS MANITAS DE CERDO
Manitas de cerdo en salsa con cerveza: en primer lugar, lavaremos las manitas y las introduciremos en un cazo con agua y sal y las coceremos durante 15 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, tiraremos el agua, y lavaremos bien las manitas. A continuación, en una sartén freiremos unas almendras sin llegar a quemarlas, las sacaremos y las machacaremos en un mortero. Trituraremos en una batidora cebolla, pimiento y tomate y después lo sofreiremos en el mismo aceite anterior. Añadiremos en una olla las manitas, el sofrito, las almendras, 1 pastilla de caldo, 1 lata de cerveza, 1 cucharada de hiervas provenzales y un poco de aceite de oliva. Dejaremos cocinar hasta que las manitas queden tiernas.
