El Alga espagueti de mar tiene un sabor que te recordará a la judía fresca, además de una textura muy carnosa que nos recuerda a la pasta italiana al dente. Se trata de un alga muy versátil que nos permitirá prepararla en la cocina como guarnición, en salteados para ensalada, revueltos o tortillas, entre otras muchas opciones.
Este alga es muy rica en fibra y tiene bajo contenido en grasa, además de contener minerales como el calcio, magnesio, fósforo, hierro (aproximadamente diez veces más que las legumbres) y potasio, así como ácido fólico, vitamina A, E y B1.
Origen: Galicia. Producto ecológico con certificado.
Consejos de conservación: Duración en nevera hasta 6 meses manteniendo el salazón.
Consejos de uso: Enjuagar antes de usar para quitar la salinidad que le permite su conservación.
