El Alga lechuga de mar deshidratada, tiene sabor a mar con un toque amargo y una textura fina y cartilaginosa. En la cocina, por sus características y sabor, se suele utilizar para sopas, potajes, guisos, croquetas, hamburguesas, empanadas, para envolver pescados, carnes, arroz y frita potencia su sabor. Al estar deshidratada tendremos que hidratarla antes de su utilizacion, unos 5 minutos en agua. El alga lechuga de mar, mientras esté deshidratada, la podemos conservar unos 2 años en un sitio seco y sin humedad.
En cuanto a sus propiedades, la lechuga de mar, como todas las algas, es rica en fibra y tiene bajo contenido en grasa por lo que son aptas para dietas hipocaloricas, hipoglucemias y vegetarianas. Es además rica en minerales como el calcio, yodo, fósforo, hierro y potasio. Vitamina C y ácido fólico.
Puedes elegir entre paquete de 25, 50, 100 y 250 grs.
