Presentación
Bandeja de 1 kg aproximadamente.
Envasado al vacío.
Recomendaciones de consumo
Producto fresco y apto para congelar.
Conservación entre 2ºC y 5ºC.
Consumo preferente 7 días a partir de la fecha de envasado.
Carne certificada por (CCPAE).
Apta para celíacos.
Ideas para preparar estos huesos de ternera
Caldo de ternera: en primer lugar, colocaremos los huesos en una olla grande y añadiremos 2 litros de agua para cubrirlos. Dejaremos hervir y retiraremos la espuma que se va formando. Ataremos 2 ramitas de tomillo, 2 de perejil y una hoja de laurel, y añadiremos también 2 cebollas picadas, 2 zanahorias, 2 tallos de apio y pimienta. Taparemos la olla y dejaremos cocer a fuego lento durante 2 o 3 horas. Una vez transcurrido ese tiempo, colaremos el caldo y desecharemos los huesos y los vegetales. Si el caldo va a ser usado en ese momento, se retirará la grasa de la superficie, si no, lo refrigeraremos.
