Vino tinto Safrà 2017

11,00 €

D.O. Valencia

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Descripción
Ficha

Safrà 2017

Vino tinto con corta crianza en tinaja de barro. Un vino elaborado con fermentación en depósitos de acero inoxidable y en antiguos cups o lagares de piedra con un 30% de racimos enteros en ambos casos. Levadura indígena. Fermentación maloláctica en tinaja de barro con trabajo de lías. Crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2800 litros.

Bodega: Celler del Roure. Moixent, Valencia.

D.O. Valencia. Subzona Clariano.

Añada 2017

Botella de 75 cl.

Variedades de uva: 85% Mandó y 15% entre Monastrell y Garnacha Tintorera.

Graduación: 12.5% Vol.

Puntuación de Cata: 92+ puntos Parker (Luis Gutiérrez)