Te presentamos el queso De Afinador, un queso elaborado con leche cruda de cabra, con coagulación enzimática y cuajo animal. En este queso encontrarás una pasta blanda o muy blanda, con corteza lavada y curación de 2-3 meses. Todo ello le confiere una intensidad fuerte.
El Queso De Afinador es elaborado por la Quesería Rufino, en Oliva de la Frontera, Badajoz.
Cuña de 250 grs.
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