Te presentamos el queso Binigarba, un queso elaborado con leche cruda de vaca, de coagulación enzimática y cuajo animal. En este queso encontarás una pasta prensada y dura, con corteza natural tratada con aceite de oliva virge y una curación de 6 a 8 meses. Un queso de intensidad fuerte.
El Queso Binigarba es elaborado por la Quesería Binigarba (Toni), en Ciutadela de Menorca, en las Islas Baleares.
El Queso Binigarba está protegido por la D.O.P. Queso Mahón Menorca Artesano
Cuña de 250 grs.
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