Te presentamos el Queso Mausitxa Ahumado, un queso elaborado con leche cruda de oveja Latxa de cara negra, con coagulación enzimática y cuajo animal. Un queso que presenta una pasta prensada semi dura y una corteza fina anaranjada con curación de 3 a 4 meses. Un queso idea para los amantes de los quesos con intesidad pronunciada.
Este Queso está protegido por la D.O.P. Idiazabal y es un producto de la Quesería Caserío Mausitxa (Iñaki Ansola), de Elgóibar, Guipuzcoa.
Cuña de 200 grs.
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