Te presentamos el queso Red Moncedillo, un queso elaborado con leche cruda de oveja churra, de coagulación enzimática y cuajo animal. Con este queso encontrarás una pasta sin prensar, semi blanda, con corteza natural tratada con pimentón de la Vera y curación de 6-8 semanas. Todo ello le otorga una intensidad poco pronunciada, para los amantes del queso suave.
El Queso Red Moncedillo se elabora en la Quesería Moncedillo, en Cedillo de la Torre, Segovia.
Cuña de 225 grs.
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