Te presentamos el queso Savel, un queso elaborado con Leche cruda de Vaca Jersey, de coagulación enzimática y cuajo animal. Con el queso Savel te encontrarás una pasta mantecosa amarilla con vetas azules y corteza natural gris verdoso. Su curación es de 2-3 meses y presenta una intensidad muy fuerte.
El queso Savel es un producto de la Quesería Airas Moniz (Ana Vázquez), en Chantada, Lugo.
Cuña de 200 grs.
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